Unser Weingut
Wir, die Familie
Junk sind ein kleines Familienunternehmen, dass schon seit
Generationen Qualitätsweinbau an der Mosel betreibt.
Unser Weingut
liegt im Herzen der Mittelmosel, im schönen Winzerort
Kesten.
Wir
bewirtschaften zurzeit ca. 4 ha Rebfläche, die zum großen
Teil aus Steillagen besteht. Über 80 % der Fläche ist mit
der „Königin der Rebe“, dem Riesling bestockt. Die typischen
Schieferböden sowie das Kleinklima des Moseltals bieten der
Rieslingrebe ideale Vegitationsbedingungen.
Die Weinberge
unserer Vorfahren bewirtschaften wir heute umweltschonend,
mit Hilfe moderner Technologien. Gesundes Lesegut während
der Traubenernte, eine selektive Lese und die schonende
Verarbeitung im Weinkeller bis hin zum Abfüllen ist die
Basis zur Produktion qualitativ hochwertiger Weine.
